[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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牛柳扒200克
# v+ O, Z  P9 r, q% Q公仔箱論壇白菌1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 Q; D  W' \7 P
紅蘿蔔3條
/ m/ F( s6 M+ i6 R: m3 \大蒜3條
- `- C! j& w( a5 ]1 ^6 H5.39.217.76毛茄2件
/ K3 _9 [$ b7 g牛肉汁60克5.39.217.76: u, w* m/ E$ c# w. A) o4 P4 v7 ~
肉桂葉1片
* q# W4 l# q1 P  E公仔箱論壇洋蔥茸2茶匙公仔箱論壇7 A0 Y/ V  ~. M) c! m* z
黑醋1茶匙. U( R0 `' k5 K6 F9 N
紅酒3湯匙公仔箱論壇% v" l+ {( g; E8 E$ `4 \1 y7 R0 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' {3 l/ E  y, f+ z4 |' K5 b
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
! j+ i: I% T& J. e2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇& \) E8 P+ b6 ?; k& J
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。tvb now,tvbnow,bttvb$ y( |) z! F3 |) _
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。