[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：5.39.217.76" O8 G. e4 L% }5 F
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牛柳扒200克- R3 z7 n/ B! Q! j7 u
白菌1隻公仔箱論壇% z" Y! P2 Y) l* \: }9 B
紅蘿蔔3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 [+ L6 y  v) }
大蒜3條
- j9 Q7 W( S- v; n" A5 g4 x" |tvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件
! n1 y6 K# @( d/ D5.39.217.76牛肉汁60克+ C8 x$ `* m' z$ X, \
肉桂葉1片
2 |! `4 Y" ~+ T! W) \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙5.39.217.76( R* E! M+ n, {& A, ^
黑醋1茶匙
- T) t0 Z3 s& v! c. T  L4 s紅酒3湯匙- a0 G2 B- R2 n& L" h$ {7 v

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4 i0 w7 d2 e; J做法：公仔箱論壇/ H+ G+ L' q5 g2 Q8 [
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。+ M+ v9 O0 U3 w. D
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
$ ?# ?; T; z9 ]+ e  g1 y3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。0 I0 {) w" s# l& D& W" d2 U
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。