[中式食譜] 三菇豆腐湯

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材 料 ：公仔箱論壇5 ?$ z% t$ y- p$ S* W
猴 頭 菇 二 兩( g- l' C" |- ?3 Z7 p, }
草 菇 二 兩公仔箱論壇1 S1 P7 s. M1 }0 Y+ C( `' x
冬 菇 四 至 五 朵( ]0 ~$ {0 R) \  R5 y
杞 子 五 錢8 M" [# Z5 P% J; V
硬 豆 腐 兩 件5.39.217.76- D8 V6 i4 v& P8 M
小 麥 四 兩
+ R. B! y: T6 J' V9 a$ {tvb now,tvbnow,bttvb紅 蘿 蔔 一 斤
) |: B# n4 N' Z9 U2 G8 I$ F. A% }5.39.217.76瘦 肉 一 斤
& ?0 A& C% }" h: P  O' r( V清 水 六 碗 5.39.217.76  w# R9 ]4 s( j, O
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調 味 料 ：
6 ]! s( i- B, U3 s$ x( n& h4 E$ `鹽 少 許
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１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ；
/ U' S% D, h9 Q; u+ r6 B& k& \4 c紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；公仔箱論壇2 _* _, y8 w4 x
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２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 5.39.217.76) K0 J+ @# c) U7 Z6 z5 v
將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。