[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：( w$ X0 {" p5 }( R( \) _( }
魚柳 250克
& \' m+ p% K' Y/ _8 H4 a+ @公仔箱論壇獻汁：# Y" V* T! Q% c$ ~& U! `. }
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
: a9 B6 j5 M) O" b' [2 y  J: @tvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 E* W5 d! v' g9 J5 _
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb, g' o& {/ s7 {9 d, k: P' O, i2 z1 G3 y/ `
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
  P3 x! B% h0 J, l& rtvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
! G! W; O3 A/ `; _4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
% |% _+ T3 B& V6 K, v* }) Y5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
2 ?6 _9 P2 [% k$ [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放中火油中炸至金黃色盛起。
: R& E" U6 H' P) q( D6 {公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" j3 [4 o# r9 {( @. O; c
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。