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豆腐1500克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 R _0 v: @. I' j
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
9 r: E) O; G5 t4 E: x* h- U% R [制法]
* Y' r* q$ m+ h# u8 t2 k$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 # E3 U% r: z" x& P
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
7 F% V: O0 L2 l" _4 _ 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
2 A6 X9 w; n$ n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [特点] tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ u6 ~0 r# n7 \
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H |7 ?4 X+ `
[功效]
- h, C2 d7 D h, Z. B5.39.217.76 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ K8 N: r: l( c+ [8 A
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
% g: v8 v( o2 f1 m* @( W( Z5.39.217.76 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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