- c" t+ Z- `* O/ F U公仔箱論壇 [原料]
! B4 j3 U4 m; x 豆腐1500克， 4 x+ z2 x0 ]3 Y5 a
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
- e) p' N* j1 N. @2 `tvb now,tvbnow,bttvb [制法]
+ G6 }% F0 I0 q% h, E: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 tvb now,tvbnow,bttvb% J2 S0 g, i b" M3 }9 c4 T
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 " j {' k0 ~8 B" p. p5 F; W
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 5.39.217.76( y, R8 L' i) u* e2 ^' i5 X. J
[特点]
" C: [; G, N \ g; n3 h 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 z8 h4 K5 t! g% l" D% }+ y8 k
[功效]
1 u2 y) G. S, K' l" n8 S4 |tvb now,tvbnow,bttvb 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t( k+ d4 w n- b
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
: [! \9 ]$ W ^; v5.39.217.76 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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