番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ @; t; }4 a
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。5.39.217.76 A& c5 l1 G% j8 K2 J0 L
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5.39.217.769 U2 ]9 ~0 v: s( a: E# U" K
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
, U5 @/ o0 g, m- Stvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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, {8 v4 g, ]( z w9 v S公仔箱論壇放進魚袋0 F/ X: B3 B) h) k" Z+ ^0 z) Y
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
8 C: ^( g# D# e3 `! Q2 X* M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]( ~3 j1 {/ N/ @滴餾一晚
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5 G5 i, t, e* g$ u7 e. B5 u公仔箱論壇3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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