番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ D9 t# ~: {) G* S* d
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
! C {( z. g L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 Y* _6 E# O
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
- B0 J* D1 x3 c) Gtvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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! H' K" {% {# @2 C& V3 \5.39.217.76放進魚袋
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4 B: a% X$ h M2 x! ?/ U- A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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( B, W) e' j& s0 b# Q! H6 ~* m滴餾一晚
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! a6 A3 I) N0 L' D, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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