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[食肆地點] 創意點心——香口惹味


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金柱帶石榴果用日本金箔和靚蝦,卻只賣$6一粒,相當抵食。


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點心專門店近年已成為一個飲食新趨勢,當中譚點的點心選擇便有大約三十多款,蒸點、腸粉、包點、甜品等一應俱全,它最特別的地方,便是在中式點心基礎上加入西式及日式元素,絕對創意十足,而且味道亦佳。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 m1 R' g: Q/ Q
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在九龍城開業的譚點,為最近大熱的點心店之一,皆因主理的師傅已有二十多年中菜入廚經驗,其出品功夫紮實之餘,又夠創新。這裏創意特色點心款式甚多,包括打響頭炮的燒汁煎封燒賣拼脆皮蝦餃,便集合中西日三大烹煮元素,先煎燒賣,再炸蝦餃,最後淋上日本燒汁,再伴以薯片同吃,香口惹味!另一著名點心為米網金腿銀絲腸,將米網包好金華火腿和日本白蘿蔔絲,炸好後再包上大廚秘傳的拉皮腸粉,甚有炸兩外滑內脆的風味,鹹香中滲出清甜。
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