材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支公仔箱論壇4 s' q& r" ~: h2 h* n ?
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許2 p# N( x% e: _
做法：
4 Y: v/ P5 v$ `( n; H6 w5.39.217.761.雞腿去骨備用
# e- q' G; a5 m) H; Y, ]% P2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
8 n4 b. J2 ?6 ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ W1 B* [! C9 F( s
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
2 z" P1 T/ u9 z0 `( x# ztvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條5.39.217.76" Q4 m: k+ k) {9 ?2 Q
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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