材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
: u4 J- x4 Z9 W" D8 @' ]* q5.39.217.76調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許 U9 ]* j! `+ o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! T2 S( t/ e& I8 ~8 b4 a/ W
1.雞腿去骨備用
2 C2 r) ^1 i8 J2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
p2 y5 R! A# X" R0 n5.39.217.763.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
$ }- o0 g. g; C% J s公仔箱論壇4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
# O; v X: |$ n" y. p公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 Y( y0 J W
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
| 