食材
2 ^1 _/ f1 F" L6 u7 ^* o蛋3顆0 F& X- y4 `0 U$ r# c. l
糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d# q/ }7 {) p& I' O
牛奶450毫升公仔箱論壇+ N8 g! D9 f3 _2 Y2 ?5 @& m8 j) R2 h
香草精（可省略）1茶匙6 \) l' i5 x9 u0 E& }) { N' v% g
焦糖tvb now,tvbnow,bttvb( s2 b* E8 y5 G5 P: N% k4 G
砂糖80克
' W9 m g5 ~- ]2 O5.39.217.76水3湯匙* A4 L1 d6 b& S! Y" {# T X) E9 Q. Y
! ]3 S; w* I$ W8 r- h' h3 F6 @公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
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8 S3 _$ p w8 p! Y5 l3 d5 D3 l' ntvb now,tvbnow,bttvb先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開tvb now,tvbnow,bttvb/ F% u. N; `& r8 F. `
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4 @; ?$ f/ \9 g) W* D0 a. ^% l) t5.39.217.76焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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+ M6 j4 M. g* r公仔箱論壇將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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/ O6 [, y W" P3 `9 ytvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘/ r$ O' m; S" W- z0 R/ a
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1 K% d2 ?, {, c, v' }( p待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時$ v! A: Q; Q" y2 R5 e% v) m
- O* I* U) k) D+ J' e公仔箱論壇6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ } N! T3 C; P# ~, Q) a
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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