食材公仔箱論壇* u' j3 A+ f5 E) D: T( i# e
蛋3顆+ r7 f' y& C/ x/ a$ A7 R4 i
糖100克
* K% }8 T9 _8 }( V牛奶450毫升3 e8 {9 m( V! ^. Y
香草精（可省略）1茶匙
% X5 G5 C% u' _/ |焦糖
- R" U% i% z3 v9 U3 Q" I砂糖80克2 C' v5 R! F3 A f- J
水3湯匙公仔箱論壇: |8 O. u. x) {* e: S( K
" A2 I0 w# d* U2 M公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘5.39.217.76; \6 i$ G! L" w7 x7 Y) ^" m
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$ A2 D- [" [" V% {0 ~公仔箱論壇先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.76! k a2 w& B6 E, H# J3 P
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) x% N5 O7 V3 O# qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇$ d( k* y. r5 `8 X2 |8 `2 x
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; ~2 s1 E |/ A! c/ J6 u將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 E5 Z# G4 V* ~2 @' r, B
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 O% f# Y1 t! [; d( d( O
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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9 U+ x# s$ G6 h0 ?4 \; c! V! I) D" ]tvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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