[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：
8 i+ d7 P* X# l2 p& h: K豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔公仔箱論壇, }8 c7 ]" l+ F5 _8 R0 K7 }. p
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調味料：
( P9 T/ ]  q5 V9 i0 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：
5 r' A( C5 |6 X: O- v4 k1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。# p7 B3 z: f, E, T4 [/ V

. }: h/ ?/ d: P' J; |3 w: ztvb now,tvbnow,bttvb2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。