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材料: 5.39.217.76" _# v' F, v* d# V" U
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻5.39.217.769 |7 D1 T* r* S% ?0 }
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 N& Q# K% m) m# X- D6 ^1 b
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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g/ [! c9 |! Z @ Q/ t! r9 W8 {做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 J. C/ i0 a4 M" A$ H
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。* s; g# ?$ N# ]1 p( H) e
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇- ^, ~1 m* S' \6 `
: }; m" r) d5 d4 \; G9 H0 W1 ^3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ u' g" x( |$ l; k$ G/ t* Q0 L
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。0 R; k2 m+ S" z: {* r
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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