[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  Y. g- N, o: ?1 |" a7 l0 r
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片: k! Y; C/ ~- G1 r8 e& E

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/ o' ?% X1 [7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鮮魷）：
7 Z( W& h" X; Y鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇6 b0 m6 P  Z) O0 T6 M
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汁料：
/ G# \- ]' R: i1 p& o" H$ f上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     8 C: F2 C! z4 d& j
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v' w/ s: M' x) A, r3 h& H
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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# F4 g! i& K3 u: y3 T3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。5.39.217.761 F) ?$ A3 n9 w5 t7 g& c

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