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材料:
8 m4 D9 m; a* y& o4 P7 T: ~2 P公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件(熱水沖淨,切件)、白菜仔100克、紅辣椒半隻(切圈)、蒜頭1粒(切片)、薑4片/ W4 ^5 Q" w8 |. B
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! H8 b& j8 u. G( C公仔箱論壇調味醃料: 0 t1 u3 i7 e( C" Y
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; y0 w, n( Q7 h$ l4 d8 K0 c- P- a
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芡汁: 公仔箱論壇/ P3 v( M' g2 [+ V1 c
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(後下)
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! F2 e! w5 A3 C/ D* Z3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' U. z. S% K" |! ]. `% w, m* {
1. 鮮魷魚沖淨切花紋,再切件;用少許黃酒及魚露拌勻,醃片刻,濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb. }$ s" J0 z) b8 C" \
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2. 燒2湯匙油,爆香2片薑,加魷魚快速兜炒,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( f, m# A/ W6 W0 G, H" R6 b7 C0 Z
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3. 再燒2湯匙油,爆香蒜頭、薑及紅辣椒,加蝦醬等拌勻,加白菜仔炒勻,加炸豆腐及芡汁;蓋好煮至剛熟。公仔箱論壇, H. k5 l) v& z, X4 Q2 {; \
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