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材料:
9 A; v$ ^/ N6 R7 s去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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7 h- ?2 ?( I7 t2 j調味調味料： 5.39.217.761 R* c3 Q7 G, m. D
紅咖哩醬1湯匙半
8 ]* A5 H8 Z* d4 Z5.39.217.76公仔箱論壇. H& h0 v7 k9 m% v* M/ Y
/ e4 f. O( R5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞扒）：
3 b3 N7 R: b# T3 U" Y公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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7 g- s" v% ], U" W8 M+ p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _6 T' a6 T0 ~ |. D2 y公仔箱論壇做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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" Z1 y3 j4 O& u公仔箱論壇2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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5 B( H' e* Z: Y2 V公仔箱論壇3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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