[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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材料:     
/ }6 \; h. t# F- @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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* B3 z0 z% H5 a* M5 B( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( U% E" G3 C' r' b
調味醃料： 公仔箱論壇/ R6 n* O9 _5 b/ J
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ) \! h. F' D4 a2 f! i2 ~, q

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% d; V5 O3 M! N* f  e: {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 G6 l3 z3 B% F
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: X8 g" D! q" m  ^' E) r+ E" [5 n

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  g) A2 Q5 D- G  v* ]( p做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& t& ]+ D/ R6 ]% d: h: q
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ f* D/ N$ j

. j- J3 w0 X' V& b1 Y5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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