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材料:
* ]$ c& R9 E0 l公仔箱論壇急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）% n4 z! Y" B1 ~$ G/ G5 n# L% q4 j
* f7 q6 e% t/ e# C$ P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n9 H' c2 P9 U8 z/ J; W公仔箱論壇調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 t1 O- h* g; ^" _) w2 v- \
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 : |) J, p) }: h0 {, A0 [- n
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2 { h4 G" r" O+ H# o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）： 公仔箱論壇- L& w8 }: P0 n' L0 N
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇3 J5 K; W* {6 x7 n+ Y
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做法: , X% M4 X! P+ J& u: g
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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* B# c3 s- C" G2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。5.39.217.76# A! q% @6 |5 v/ m
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
0 t' G# F, [6 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 b- r( n" V
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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