[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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材料:     5.39.217.76, `5 j- G- a9 o4 \3 m+ x. J
腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）5.39.217.76( ~9 N4 t% g! M
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 D$ N; z0 e. W5 S4 C
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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芡汁： 8 D' k  p( N- Z  S" k
生粉水少許! S7 P' |7 o  j# u- x) x8 q
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% \7 F- N& u- `' j+ D8 l做法:     
: U& N' U3 E" ^( Y1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 Y2 o1 G# f  \. r6 x8 C

3 j# U- P6 y5 G% S5 w( j公仔箱論壇2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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% |( m) K1 z6 `5.39.217.763. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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