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[中式食譜] 玉子燒

材料︰! `6 R1 y7 [- D4 z# c! ?/ Z6 p! v
蛋兩顆tvb now,tvbnow,bttvb) e* z( {7 u6 E& A+ [2 E9 a
油少許公仔箱論壇( S1 X. `/ d) M! ^$ v: ?

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1.蛋液與調味品混合後攪拌均勻,攪拌時要避免氣泡產生
3 S. l5 T' n, atvb now,tvbnow,bttvb2.鍋子先塗布少許油後加熱
! [4 @3 T$ k0 n& ~5.39.217.763.鍋子熱後先傾倒1/3的蛋液
  P9 D' k& ~* t0 e- v4 H: u4.等蛋液快凝結時就可以把蛋從外邊往手把這邊捲起
8 R3 m  [: H  u$ t5.捲完後鍋內再上油,把剛剛捲好的蛋推往外邊,再倒入1/3蛋液,等蛋液快凝結時,一樣從外邊往裡邊捲起
# Q& P' q; L& h+ j/ L5.39.217.766.重複動作一直到蛋液用完為止
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