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, }; Z: J! Y5 [ v, M. F5.39.217.76鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！4 n; R7 ~& r. T1 A. r D0 v* `
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
0 w7 _& s! z$ U0 r- ~) U! c- O; p主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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3 e. q. {9 S( F/ o6 _( Ftvb now,tvbnow,bttvb旬真鯛薄切
8 F$ w: I2 b* o8 ttvb now,tvbnow,bttvb每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: T) p w' i- \* m4 f$ t
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚: u+ `3 [: | P! x9 E5 n% C" K
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮- q! f' }0 F; ~1 m7 P, I, }( {
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。公仔箱論壇3 C0 |+ ^6 D( z, x3 @" ^2 i# G
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1 d5 p9 y* M8 `: v; X2 q5.39.217.76鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼5.39.217.76( z- N9 e+ z: a" |- r0 ~
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。0 }0 ~" n' H$ k6 ]8 U, w4 y
+ w3 P! @/ L. Q8 B- t4 Z賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 , O1 D+ W& m* n, I( I
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
4 i) N3 _) M& e9 Z% N供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
' o3 @# E) F+ D* ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價目： 每位$698
1 q: b' M7 e: r9 ~; a地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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