 公仔箱論壇0 I# q, j6 Q( D( A1 C+ G/ x
! b2 ~/ z! t; c
所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。
" p& h/ G% t. o! Y/ p$ i# V% F4 u8 P' i5 @" z; J- R
創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。
, B2 H% V6 Z9 R5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; D2 H4 l! B2 B* o+ {3 x; W
師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。
! p: q) w( T0 k7 W! j9 qtvb now,tvbnow,bttvb( J/ N; t5 B: [# h
最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。
( B7 r. W5 D8 G) n; K; rtvb now,tvbnow,bttvb
- O5 I/ W8 y3 |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" e/ Y h$ @8 t$ a* r% n3 F1 [
地址：新界沙田置富第一城
1 t5 ` k+ { f9 g0 b營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
| 