; G& _9 R4 R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tea Chappucino $30tvb now,tvbnow,bttvb; G5 p% P: H+ z/ ~& E
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。tvb now,tvbnow,bttvb! E& j8 q+ l* ^' U( {/ @
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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4 O* Q" k% N, Z H9 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
9 h$ W4 h0 I( g- E9 ^公仔箱論壇位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇' b( G& l* F9 e, z1 f
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。6 @" O$ }, P# o0 m% i
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- X* \6 s) U2 F3 i V0 ]■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。公仔箱論壇. i% @& V f$ i; n4 k. \, y
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Arabian Mint熱茶 $28公仔箱論壇4 Y! O2 w5 u) ?5 |6 e) h$ X
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。) S7 |/ {3 C i& X- U
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Good Morning Sunshine凍茶 $305.39.217.761 g8 G' E. M+ [/ N* r
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 d2 i2 U8 z0 r7 |. m/ O! T
* Z: D, f2 B; `, p8 A' k. P' c a# k5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 W: X0 y2 Q0 i* M
Eye Candy壺裝茶 $52. l! y4 }& n% L. f
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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$ j2 ^2 I- @9 s! O5 |冰凍水果茶 果香更突出
1 v0 }, ^4 J" r, ?) v5 S7 a$ y5.39.217.76店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 w. Q9 h& k( }
* B9 Z% h; t( ~0 P; Z" E6 b4 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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q6 V$ u) ]7 Y/ P+ H' T公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。公仔箱論壇1 R% r' b9 ~1 I0 k4 C& ]
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Jrink 公仔箱論壇6 D: b( P; h& ]# ]: W9 R+ m
大坑安庶庇街) m! D* A+ X1 \ E
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! ^8 e$ i/ ]6 E I9 s自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 " t' j. ~+ d) p% N: o
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。5.39.217.76" a9 B" |1 U# t" q4 g
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M0 [$ r" ]& @1 E, R! v8 g+ Q& ~" uSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
) D$ l1 |, t4 c0 x" f■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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1 p4 _# T0 X7 D+ j" f Rose Cappuccino $48/ b5 z3 d/ e; D. L6 e- B
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n w9 p! t, q* [
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朱古力火鍋 每位$298
- ~$ ]" ~+ b6 F1 u' O) G公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。5.39.217.768 a' ?) y# Y: X0 @9 p
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img5.39.217.766 ]1 F9 ]) r4 q M# j: V
午餐 $98. x4 f( H" q" n! {1 h! v* j4 B' Q7 D
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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$ _- H0 _% e; |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 K" ` U' P u; d! A$ W
Pure Awakening $48
( I p" P) B; \4 I" K8 v. M■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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高壓高溫迫出茶香 5.39.217.76! H# x+ _& `" t6 O: k2 N
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 公仔箱論壇 G2 `# Z" T+ O& J" `
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。5.39.217.76/ j) _8 J+ h8 R/ r+ k
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! [/ R9 b6 [; l" u+ l: M! M公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。5.39.217.76. x- J4 D) Q; ?1 N- h; \
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' U4 R% m- v8 r3 }/ S5 _, a w' j公仔箱論壇中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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