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Tea Chappucino $30
. ?0 e1 C7 u' w% g4 x. j■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- S; E: d* i/ B
' D# T3 \3 }# N公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino公仔箱論壇# ^: \4 {& S3 E# Y5 T1 F
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」0 {, e% M) \* q& j5 x& N! }3 {
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7 y' |, e j- l; v公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* F" S) A/ z4 M- o$ S+ X
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6 J ?3 w% L; a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Arabian Mint熱茶 $28公仔箱論壇( t) [, l/ A4 c0 `& }
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇( b9 J- k; i' ~& i# X" Y7 ]1 k, ^( {
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Good Morning Sunshine凍茶 $30# B* O5 j& d2 |1 A$ ^6 \5 y
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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; R( x4 ?# \/ U8 D& @8 `% Wtvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52) Q. Z+ }" m M
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; O6 {+ ]4 Q+ U+ ?1 R" [8 u
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。公仔箱論壇4 A5 a: m4 {& ~" \/ N4 X/ b& A
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冰凍水果茶 果香更突出
m. ?' ]; }- f2 f7 m1 i" {5 e5.39.217.76店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。0 f( H! W9 E2 }" l; [+ P$ `- f
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb. t; S" y# ]7 m
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% I6 h3 {4 G; l* t) U) s/ i$ A$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {4 y8 k! m- T4 Q: P: h* [公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" |1 L# N9 l7 `3 Y8 t
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Jrink
6 S3 \6 J' O' _. V! M, ^( o5.39.217.76大坑安庶庇街/ d w0 C3 K0 t4 N! U# v/ @
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5 g* r2 z7 T1 N* v3 I) ~6 z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
: r1 R" Q7 q) y6 i( Vtvb now,tvbnow,bttvbjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。 _; e' W8 m, R3 N9 t. o
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$ N& t6 V. m: m( J$ T5.39.217.76Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48公仔箱論壇, \' U7 h a" d6 b$ D# m
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48/ U0 m+ k+ M I: e- Q# o
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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; \- s* k8 m/ ~" ?/ V* Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: K( y1 \* J. f& E! K
朱古力火鍋 每位$298
: F7 H- R( v- X% J9 {2 @公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇+ ^4 X& h! @1 s! u
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img5.39.217.767 W2 t' A! U' ?5 y$ M
午餐 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; a$ _- H$ F7 N" h
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。; k% p- ^% F M! i8 s6 B
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% i3 F1 q1 s: }+ c- ktvb now,tvbnow,bttvbPure Awakening $48
8 w) B o+ ]* F# {0 R5 G■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb, K% t" V9 G c3 M1 w3 u
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高壓高溫迫出茶香
7 [# y# ^7 u) _6 l$ M" ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」. E* D4 f6 k& @( \$ D' c% O
- {! W3 X* x% U8 J' l喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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9 M& ]! z5 ^. ~5.39.217.76■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。5.39.217.76/ \2 e& u# n3 k$ [ E) L4 c
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。5.39.217.768 K! |1 y( \% ?/ Y- s1 [" S
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" u- m, R7 h) P' `tvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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