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材料: - G) w A5 t3 F! j
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
" K4 F- @+ U( O& b9 p紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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0 ^* t! w, m) x5.39.217.76做法: 5.39.217.761 L( W3 U- i, Y, E" B T' V8 J3 c& R7 [
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i n, X/ ]3 k5 \) g" [9 C4 ~
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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7 |/ {; _! |& }" R; H0 U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。, v9 D5 a0 C" Y+ }+ a
; F: y8 o% ~7 d& [* N& ~4 etvb now,tvbnow,bttvb4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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