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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 a& n; c9 m2 H5 T+ F
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' G$ V4 s& k
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調味醃料：
" q4 _% b, s5 T% P蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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6 ?: d9 r) ^( a5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 e- V. q9 G3 K+ g9 @/ I
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% A+ _8 u2 x% R5 s- `- W2 v
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法: 公仔箱論壇/ ^" |) A4 O( x' P6 L
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
$ I" P6 u) m/ |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q& Z. x7 `+ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。公仔箱論壇! _6 e5 }7 E2 {9 L6 c3 g
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。1 j9 Z5 v# ~3 `$ d$ V% q/ e
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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