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材料:
) r2 {8 U A8 P$ V* n鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料：
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( `$ V) l4 S" n7 I4 m) P3 N+ h
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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) ]! t) W- x& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 S: g8 U- t! [8 w- e" N" c* ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。3 E% j! r& Z2 C! v% {# \5 M( G
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" J: t$ n9 c2 X/ P5 U8 ]/ n( ?( I
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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