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材料: 5.39.217.76: J4 q0 g* |+ p$ }
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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3 z" y' V* [; G, i$ h u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& |' ^; b; F
調味醃料（帶子）：
2 h' c8 X: O7 G生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇! a# k1 L1 r, l, F
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汁料：
' n; M3 I Y( N' I2 l% w& c公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇# [: n' p5 S u. K; \& f( N
9 o/ Z! g( ]% h6 O0 j$ ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x8 l" K* V1 o* O/ i7 V
做法:
- f- k( s5 Q- j7 Y9 g% z1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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4 Y; i1 f R, H/ L: ]公仔箱論壇2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇) S6 l5 j% M9 F: z( K
; l2 L. H4 S# V; d3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。公仔箱論壇1 r6 V5 Z" p. h% U$ Z5 {8 K8 E
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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& F3 o1 E4 B; k+ H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。2 X8 n0 r$ L/ i
7 K) L+ R6 A6 ~- P( n$ l i公仔箱論壇5.39.217.76) h/ x7 ~+ Y- ]. Q7 n" l
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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