, y1 V( K) {5 |, f公仔箱論壇材料: 9 _, H- v( g1 x$ i) c
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.76+ B- }1 k7 @* Q% b
. b4 j( D2 W! r' u+ [8 }6 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J ?7 a, F8 F8 `調味醃料（鴨）：
) @6 S% H3 q" H4 @7 J4 N- P黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）：
0 J9 t: k0 i, O! T; l白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）- {0 X! C4 j' c% T0 L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 [, S: m+ _2 _
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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% X$ Y t5 d [9 H公仔箱論壇2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。2 I. D5 o9 g2 } y" F. p/ \$ V
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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