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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 n# n. Y* C- |5 c
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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$ W! S3 w5 R N9 G/ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： " Z8 h: Y5 w% J8 h' y
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 4 z+ b* _% Y) p( p. a3 a9 P
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) N; K) n4 f$ s+ S& a" S( Y, K5.39.217.76調味料（子薑）： ; f! | V4 m$ J, E/ _
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb# q1 `$ A: D5 r2 v; b
0 L* y$ W" R# z, d) F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ I/ q6 o' ?& U) |8 q# l. W: ^8 Q8 J
做法: 5.39.217.761 a0 u4 c5 V9 V" `7 i
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。tvb now,tvbnow,bttvb, u3 d, T' N* J: X9 O
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( [# Q8 q$ T- Y$ [ R
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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