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[中式食譜] 甜酸京都肉


: O: m. f" l, y( c. r材料:     
$ I( r; R% ~! h8 s1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒
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# e6 x: Q# O- h( `% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [) J5 o8 K3 M& g; I' m調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ e. t" S* I% h% w$ w, p
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 / O6 F6 k0 t( Q0 h! U; i, `3 N
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) T( N: Z$ m6 n. C- n  _) Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
% i1 {, |! m/ p" f0 u* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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6 K3 J  {8 Y: u4 n+ L5.39.217.76做法:     5.39.217.769 v0 H* b) ^2 q8 j4 a2 [# F
1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。
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2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 _' R) Y2 D5 ^1 m' i& p# \

4 R4 }9 b1 l2 p3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% @6 v! b8 O+ R

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