) V3 N5 E% ]" y* o5.39.217.76材料: 5.39.217.76: ~5 i* Y _7 ^3 o) V
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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6 e# f7 H% j \: k0 U! @調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% w! J: R0 [: y" i) n9 N
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
j) x$ S( @/ _6 A/ T" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： ! u r6 w% C) n0 M l8 {
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙# m" g' t/ s! N
5.39.217.76( J. s. l" r; B! \8 o
0 r) K- t1 r+ g7 g. W% l) A, i9 y5.39.217.76做法:
% _4 P! s- Y6 M. O4 Z9 c& @& A' |1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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" d" _" c2 M; S公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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