[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         5.39.217.76  N) l1 X; a, v
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： - p7 w: ?# A9 _
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N( h1 N8 n9 J: q  G; U
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% o/ T: F/ r) K* f+ g做法:        
3 J+ `5 n5 o- c. O" `1 |; F  ?# d5.39.217.761.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
2 w6 U% R3 Y% J, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ L2 x$ k( R) Y1 K# S# \2 B
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。