* G1 A) s4 k4 F2 c" u! A- ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
; I7 P$ j+ [" I! s4 M鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% h' j ^$ L T- w
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' Q1 o$ w) @0 X! f做法: 5.39.217.768 p6 E. N8 w- h) C9 j1 p, O' }; G+ S
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。( @) o, Z/ |. }; v; x% `
4 ]1 Y- o4 I3 d2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 D z6 T+ i' c9 Z8 L% U* L
A0 n6 x1 _6 d, I! U6 a1 t( d5.39.217.763.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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