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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 ^) u! k3 p( T; [# s( \% X+ B
營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。tvb now,tvbnow,bttvb9 _& n. a# _* s
$ p" c. U2 e: [3 C: d; {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
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8 |( f$ Q% A4 ^+ x! x) y2 ^9 Q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別稱：番瓜、金瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ v9 x1 F+ [
% ]: O* g1 S; A0 ?) M- d5.39.217.76特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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* `$ x4 M2 \/ T$ v% o■原隻南瓜燴雜菜& f0 {* j. u* C) R6 j: f E
- R1 w( r$ {4 R食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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材料：
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南瓜……1個（約2公斤重）
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洋……1個（切件）5.39.217.76/ K6 u* i8 B3 P9 {. L& Z
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薑……1件（切粒）公仔箱論壇! S0 U( ^+ p( Z& ]$ x
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蘑菇……115克（切片）
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: Y* V$ L1 O4 C. B# P% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜……1條（切片）
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+ r4 N, a I6 [罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升
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* T$ O$ ]* e- Y1 C( q/ |- M e% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- K; j8 P' {" Z) m
( k/ k' J ?2 i1 x n! q5.39.217.76原味脫脂乳酪……60毫升tvb now,tvbnow,bttvb% Z. s" n e N4 Z0 ^8 a( i
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羅勒……2湯匙（切碎）
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鹽及黑胡椒……適量
u/ `, b2 T: J) B6 B; M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @: L/ O/ p1 w: Y做法﹕# h u) P% \1 V% [% e6 \
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（1）預熱焗爐至180℃
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. }. G* ^8 m% x# w公仔箱論壇（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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7 C) w9 ]- [& O. L( r3 d, j1 _tvb now,tvbnow,bttvb（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 G# y# j: {2 T
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（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可tvb now,tvbnow,bttvb. u! q2 n2 n; w d
6 a3 ~% Z8 G) ttvb now,tvbnow,bttvb（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦公仔箱論壇' U7 g; D. R6 ~# v- a% H; }
$ s7 f5 h* r3 t0 w( e! l# E（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
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) ?1 H4 s6 ]" f$ w' \: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ A0 d; u. u# A
) b& @% y. p- c# ~( b L4 e營養比併（一人份）：
1 y' ~2 p6 E/ t. C2 W. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 A. z6 J0 Z- b
‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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4 j# {( e! H2 X( S8 H5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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- X+ Q) ~- ]$ }; u* r% n% K! L8 B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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