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【材 料】; a% I$ t. L- m* l1 Q( }( Z7 b
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棒棒腿3支( e4 p1 B$ J2 z% |! b/ m: {% j
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老薑 5公克
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米酒 2瓶
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【調 味 料】公仔箱論壇, E) t7 }' l, n0 C
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黑麻油 100㏄1 b! U5 Q; A5 r7 y. C5 ^
公仔箱論壇- g8 z5 ~+ Z$ t- U! z
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 M4 R: K7 d
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水 600㏄
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【做 法】
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1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。公仔箱論壇- }6 E+ Q0 l9 d/ [& a8 J' g4 }
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