4 h+ [ \5 @$ H1 i% C1 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( J# E7 w+ l6 w! i1 |) _3 r0 ?
开场白：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
' {8 |. v5 j' D& w( N: [2 r1 O4 L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L i' u2 b1 D! U) f( h公仔箱論壇 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
' n4 A, f) p% N1 P0 `" n# G+ N# D
/ ]& Q. W) H1 L! d1 D K5.39.217.76 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 公仔箱論壇6 m* Q1 I U& }& l% u: x/ A
% x" M, @ a1 |5 {9 F4 U$ e
鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 ' y) N$ K# `# i f
5.39.217.76! M q; a4 ?# _: O+ M; X
鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
+ W" a$ D$ [5 i k4 v5 g/ C0 b$ z( P C. E+ n" k6 I. [& P2 t
小贴士：煲汤时间不要过长 8 m2 O- |, Z& l9 n3 J' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; a }. t6 M+ R; _( n. |" W! _
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
' O- a( q. H4 k- ^5.39.217.765.39.217.76+ B- W# |2 C. H6 N1 g5 N, @- u
牛肉汤中放番茄 公仔箱論壇9 b$ R1 P5 ~5 K
+ j; S( r0 j. J2 I, o0 p, m6 v0 btvb now,tvbnow,bttvb 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 7 k/ _/ l- G3 H* W: {- d) B r
* L! e. u8 Y2 ~4 |( A0 u( t( A
猪蹄汤不宜常吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% V. }( e5 U% l% U
2 O& \6 |. ?( B0 @# Ytvb now,tvbnow,bttvb 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2007-10-8 04:06 PM
| 