8 p9 B/ P+ A: I: s) n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
/ \: w& p! ?9 d; Q% _公仔箱論壇（2人份）# n& B# h! D/ x9 r8 o7 r; K# }4 u& v
日產雞脾肉 200至250克
6 q! z3 p; J; Q日產雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N e- U7 a) ]) a, o
洋蔥 1隻（大小隨意）5.39.217.765 f6 Q% ^8 j, L2 e' r' o g
白飯 2大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 h. \7 S9 | J% C9 C o
調味料:
5 f* u5 c& r: p% X. _tvb now,tvbnow,bttvb水 140毫升公仔箱論壇; |+ E! G! g5 R: Z V; Y; l+ P
淺色豉油 2湯匙/ S0 |$ _* y$ v# {& s j
味醂(みりん) 2湯匙
; s9 h; r& W. I; B# G) I油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c; c7 T5 Z; b6 ~% S) Q( K2 r5 ]
製法:
& o: `- _7 O5 s3 W% e公仔箱論壇（先煮熟白飯）
/ D7 B9 q0 ]/ F- q# Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成一口size，方便入口。
1 v6 ^4 D/ \/ @, @5 e5.39.217.762. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
) A9 g/ Y4 P* z& }- R1 T* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- |' j! G3 t6 c- w8 J
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
; t4 A7 W6 Q6 }# `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ `; Z) d- ?9 s- h- n' E+ G
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。; W0 Q0 p( P& E* L) \3 Q5 [7 n) \
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。公仔箱論壇$ q* n- S& b* U" e( d9 f
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 M/ O! D6 c( e
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
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% g* S' ^' o& u$ ]. |; Ktvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
6 W8 X7 f) z! C& N! E; N我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.5.39.217.76; n4 N0 |# E4 I" Y
所以不要吝嗇買材料的錢啊！5.39.217.76/ C4 m3 R9 J& ]) I8 [
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
. n7 \$ d* k1 r) Z5.39.217.76以下相片，我煮了4人份量。2 g2 Z9 M, z1 c* }
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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雞肉煎至稍為金黃色備用
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9 [$ O0 H R9 y( ?4 H' A5.39.217.76洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸: V" V! V$ b1 x+ Y4 z8 W
8 {9 M H M5 W放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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