材料5.39.217.764 L/ S+ X; r, {% R) X# M% b
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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) F9 H! B& j4 j& {0 g2 |9 y5.39.217.76汁料
% Z# V+ d \; C8 k+ N燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
4 v9 `( `) w1 r" q2 _# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 `( ?/ d3 }& B1 P1 G
' q D3 ]/ d; e2 b n# I1 J1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; T. |0 M. k* B) x2 T1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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" @, g9 z: J: w- J( i2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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+ y' ^( u3 l8 `) b3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。5.39.217.76 i* v0 ?) n0 {& R" L- e
( d% M8 p4 f7 G' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。5 L7 } r( @7 X9 u' p
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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