【原料】
" r6 ]" C1 X: v! e5.39.217.76主料：水发鲍鱼250克。
( G1 o/ X3 c! H公仔箱論壇辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。8 m$ r" R' s) L, ]! P3 `
【制作过程】 / B7 m$ D' T" i6 H1 d
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。公仔箱論壇8 A4 \1 J4 P1 `! p( z- A
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
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發表於 2010-8-24 12:22 AM
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