[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
+ ~, O7 ^4 c. |5.39.217.76主料：水发鲍鱼250克。
" g4 n* N0 ^+ q6 S5.39.217.76辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
  i4 G$ `0 y5 M【制作过程】 " \! ]6 k: y% _
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
1 l3 ?0 g+ u3 f: r. _* g2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。5.39.217.769 L, p9 x/ a- R$ R8 i8 a6 T7 ]2 A
【特点】
/ W0 R9 k/ c( Y$ q* r( G' ctvb now,tvbnow,bttvb做法简单，口味鲜香 。