【原料】
x7 L3 N' Y# V5.39.217.76主料：水发鲍鱼250克。
- C, Z/ t) k: i0 @- U3 g) H辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
6 Z! \& Q3 y# }% L0 p& r1 b公仔箱論壇【制作过程】 5.39.217.76' Y& y2 }/ {6 U* X
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
* _ y R6 P4 P9 b9 k. C; s: U, v公仔箱論壇2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
% R" x) U2 h6 t【特点】
! j7 O4 p u( |7 s% d7 S& M5.39.217.76做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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