[中式食譜] 水蟹生地湯

咖啡愛奶茶

【材料】
2 n7 R$ }7 F* l' itvb now,tvbnow,bttvb水蟹一隻
2 v) ?  x  o. {, y- y5.39.217.76生地一5.39.217.76% W2 ]6 z1 |/ N7 o
蜜棗三粒# ^! K$ w( H: l
生薑五片1 w% ]3 N0 f/ H8 A& ^' V
清水六杯# I, e1 g6 X* _8 a7 ~# S
【做法】) x7 M, q3 L- f: I
(一)水蟹洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' S: V+ b  C# L9 G+ X
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。
- o, V) Q; b- U8 Q0 ?, y) m(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。7 h7 h, l9 N: T4 c2 J
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
! F; {! f8 S+ F6 {: Q$ b7 q3 ]4 N& ~5.39.217.76(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。