[中式食譜] 打拋豬肉

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【做　 法】5.39.217.76* c8 y  w; Y$ p: u7 M
1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾，切碎末狀；四季豆洗淨切小丁狀；香茅洗淨切段狀備用。
# W1 r8 [4 w! b% j% I公仔箱論壇2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入豬絞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。
6 O; k$ J7 w8 I- \1 Q& \/ E& F5 d3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。5.39.217.764 \$ J8 z' H: q. Q; R* g8 N5 o
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【材　 料】
- M: M+ X* ]& R3 V  G/ K% N( ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉     130 公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ A& `3 c+ ]2 V' m  l, I+ W
蒜頭     1 粒tvb now,tvbnow,bttvb) v5 `: w' w8 z7 P
辣椒     1 條公仔箱論壇0 Q1 N4 ?! c, M' }
紅蔥頭     2 粒公仔箱論壇7 `! p6 G& Y$ g' q" T  y. Q) s. ?
四季豆     10 支tvb now,tvbnow,bttvb  I( W9 Z* H" f6 j* {
香茅     1 支
/ i- Z- x" H; g& [0 E: r5.39.217.76
+ d" o7 @0 L$ H【調 味 料】; R, j) ]' o/ n
打拋醬     2 大匙
  b8 C8 n: x- o2 q0 [  u- h公仔箱論壇水     100 ㏄公仔箱論壇* ]* R* A' O' a# k1 s: p
鹽     少許
, M8 l% r# `! `5 F2 J! l5.39.217.76白胡椒     少許