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材料
5 p+ P9 g/ \1 A& R! ]* _4 W黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量公仔箱論壇: q6 @1 W, M; m/ p9 o
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; |2 |6 l! f4 m. x0 E! A, V
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ c0 b% F8 {: a s7 m5 T$ I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& N( k* \. C' J- D$ A# S8 F; g" y. H5 @
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。5.39.217.767 {, \, B' P% q x2 ]
. `' T; X# `0 F5.39.217.762.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 }( u7 v+ G8 S
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。5.39.217.76% `9 c4 B+ R5 d+ y
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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