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黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量) H' H( m' v5 x7 N& U' k
. R6 P% q1 k: G, B) o5 o4 O醬汁材料
! ^0 }* V! e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙+ ~/ _5 A' o9 i5 R$ ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 R2 L0 Y+ x$ g0 U
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。" P: _% K: u( a4 q" H. B
' M& `$ ^+ _' l; `2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- f' p3 o4 _/ Z7 [" n
2 t7 C8 B" t' t7 s+ S1 ] }1 O3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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2 [2 T! e b& atvb now,tvbnow,bttvb5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& s4 Q0 }- B" f; d
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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