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材料
- X* a) `& N; u9 X: l, k2 d+ B, J5.39.217.76黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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醬汁材料& `. |& D$ G3 C# z
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i. z" g8 r8 M! i2 ?, |5 Q `% s
* s. R3 F! v1 Y( R. d. a& S- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ w, ?6 t( X% w/ D
做法公仔箱論壇) i# K2 d8 c4 z7 c
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。5.39.217.76 u1 h9 F7 U- f8 d6 c T
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" @, }$ `6 X0 y* R
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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0 e/ P* y5 M6 N/ r( B# h4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。4 G5 S- |# d6 }) n
5 X& O4 t8 z5 I& t/ `9 D- N! H5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。5.39.217.767 |- d4 E& t) B8 P2 b9 C
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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