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米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' B# t% a; A2 r1 k" N
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) `: J4 X v! A9 u* r6 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% p( o O9 L. M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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, _5 Y0 D! j- V0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! s- l8 j& y- V* h" u( Z
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。' Z; F! `5 ~" Y' u- v
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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