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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
* R8 `2 i% b' x) ]# gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# p1 ?+ K8 c! P/ m
( k5 }; d$ G7 X4 C1 Y 主材料
2 |* P% m0 _3 ^5.39.217.76 雞腿肉5隻,高麗菜100g
. K% N0 _9 ?4 q5.39.217.76 地瓜100g,平菇50g" e. |9 w1 ^4 s
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
* N7 z, \; c( E+ \' h$ Z2 e d9 wtvb now,tvbnow,bttvb 年糕100g,青辣椒1根6 p$ z g/ r8 f1 q* x9 A- |
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
& v0 s* B, t# P$ I9 L/ i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油5.39.217.76" U& y( l3 i! T% q0 F
副材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 [7 m/ F: e$ g
調味醬-辣椒醬4大匙
8 n" E: d* J1 `) @& B0 F: U# x5.39.217.76 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
9 T. [" k3 z) Q7 P/ V5.39.217.76 蔗糖1大匙,醬油1大匙
2 H: b4 T% g; k v公仔箱論壇 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇$ n* X: U- w' q. s1 L
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
5 l0 u1 t% I& n/ V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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01
4 t+ F; O& S9 _0 D2 N* [3 s/ Atvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉戲乾淨4 \; I/ P8 [. }. m3 U5 p. o
將雞肉和骨頭分開
+ z9 w5 I, e/ ]; m* B0 [公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉5.39.217.76' X/ K) y* V& ~, K: C% q7 G
切成一口大小2 j' Z' S' ]2 J8 @2 d: `8 n6 b5 f
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃( Y- v0 f6 p6 P7 q! D% n0 ~7 r
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- j, b! c1 ]( F" k) a' |" V 02調味$ X ^/ e$ K: A% C4 i7 P
將洋葱磨成末
0 |5 ?5 \7 s- m2 r. v% E公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉, T5 L5 O8 ~+ y _) O3 x B
砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb. C! j' p7 G7 s* I
洋葱末,麻油做成調味醬
9 h- s/ i: i- d/ O( N0 K6 v5.39.217.76 加入01內,醃30分鐘5.39.217.768 R! g6 N' h1 ^# Q3 _
公仔箱論壇$ b: W. V9 I- E, ]& A
 公仔箱論壇$ p/ ?+ h7 ]' T* j: B0 z0 D
03
K6 V8 a6 F# P! s8 o2 x. Gtvb now,tvbnow,bttvb 將年糕放入水中泡軟* O! `; Y" b' r! e
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片5.39.217.76! Z) I' i$ z7 j+ G2 q% D1 d
高麗菜切成一口大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 N/ N$ }4 e; S% ]
蔥和辣椒切段
: m& A0 E+ D0 w: ] 平菇切掉根部部份; p* `. G# S& d
撕成適當的厚度tvb now,tvbnow,bttvb% D4 K' y& c E* s
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( r* K) \) ?6 n, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04烤肉
% k: ^ E. E+ \5 O4 }. t3 J8 g7 V- L公仔箱論壇 在熱鍋內倒入葡萄籽油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& U3 c1 c$ V v3 b' D& i
將醃過的雞肉tvb now,tvbnow,bttvb4 K- }+ ~ X+ t# h: `
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜% c2 W0 ^& Z3 W- m/ a
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後* f {5 v; d3 t ?( b# Y
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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