材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯6 i+ x: v; O& z
5.39.217.76+ A( i# V7 R; _- t4 ~
醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙9 v6 w ?& S, Q$ g& z
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙公仔箱論壇% ?" u' h6 @, }
2 U* P3 Z: H+ H, X3 |9 G9 w做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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4 c5 r, L5 N# Y8 p0 X5.39.217.76 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T t. O) o' R! E
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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