材料:
, b1 a8 ~& z6 s1 K: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆, T1 B4 Z8 _2 \& P
4 S. }( G. M: o m t1 j& Q% P: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
$ U1 y: C" u5 P, k# y& @ w1 }tvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
) O& m2 Q1 y+ A1 u& _# h/ z
+ _- x" |# }$ ~, ^7 W! rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
L$ f3 j! j: {* I) q* T/ S. m" ^5.39.217.76
( N; L1 {' K/ [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：
3 o) R l# `4 A. v T8 x2 M9 o& Q5.39.217.76蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、' a2 t+ y; x+ ^* P' O, n: Q
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
7 G0 {1 C( F6 o- H: U/ w) W: o" s* N. @0 ^( a
5.39.217.76. r# s7 z4 u4 T& {6 Y& d
+ A: Y$ D6 o7 F; Y w( |. Q製法:
- I/ ?9 B3 K$ L7 M" m R! d1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 T) N j- J9 E5 c6 ?
+ q; E4 ~( T; {$ |公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
. y& |. D+ r/ \- b# Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻
6 ^; A+ G4 ?# g. f) O9 K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @0 {7 J( l) U4 i7 n; U( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
2 a ?9 T3 X; e$ o5 A; F# U9 Z5.39.217.76 不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 V+ r: Z" s( ]1 K( t I
8 M, s. \4 l3 k8 ]4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.76' |. Y) {, T3 e
1 }0 o8 Y; l6 d* L; ~5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
$ J! |) z1 G% a2 @1 b; Btvb now,tvbnow,bttvb. k8 f- S) D- j+ L
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
% I- d) o7 [5 r 加入香草精和白蘭地拌勻+ C4 g7 e1 T# |8 L2 s3 ]6 L$ m
' N& ?: Q2 \9 K0 ^" ?' c( H& l! H公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 