材料:
0 x }8 ]3 u* ]! ~7 b1 a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆
' V. b% s8 \7 e7 ?
" ?9 \& o4 S. P* T' rtvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
' `& E4 A8 R% K. a! F* D5.39.217.76低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb* }7 g! o* Z/ W$ }6 O! ^
tvb now,tvbnow,bttvb- L/ ~) @3 M$ T+ y9 r
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
3 i X3 v+ a+ M# R7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 W7 ?6 d) F# A8 I/ w5 [
香草牛奶汁：5.39.217.76* ]' g4 t8 N9 ]2 ]
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
& ]; ]. u1 B& S1 o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.760 j, v( P/ n4 T1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( \6 V. q& s2 I/ b! t; t/ G/ h
公仔箱論壇, u3 c3 k0 V+ q1 D! m8 U) `. V+ f
. o1 o' |, B8 @$ A公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb* K" J$ y2 \% j$ I
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中- e; s- E# K* h3 l, ], A7 v
5.39.217.76$ L5 d) T e# v, |( w. o
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的% h( Y# E+ f! R) o2 h( n6 g
麵粉拌勻
/ ~3 Z6 {; Z8 {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: Z/ q1 {, J3 x( W
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb& \& X9 r+ U1 O$ Q
不會滑落即可
; S+ [- ?, }8 q6 V: e, A( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# z1 A5 e- B: ~( y( j. s' \
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用% t4 e$ `" _/ s0 Z- U
% F- h# r9 o3 f8 Y6 F# [8 W5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉tvb now,tvbnow,bttvb( N, q8 L5 U' m9 T5 H/ Y
5.39.217.76: f& N+ H2 s2 ]( u( v
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火公仔箱論壇' D$ y1 Y+ r/ ~! q. P& ~3 \
加入香草精和白蘭地拌勻
" X" I6 g5 \# |# w/ L1 n; e5 N公仔箱論壇
% j4 j, s/ s5 u( ^( d! z$ k, p7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 