【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. `# L; V1 n5 }5 l" ?: P8 [# }
瘦肉三百二十克
# V) }) f" h( m) J0 Z; d公仔箱論壇海帶二十克
: F, b& z/ K& x9 `公仔箱論壇浸發冬菇五隻
1 Q7 @3 r' E# {0 A公仔箱論壇榨菜一兩
I3 s+ U5 l0 }/ X) i( w青甜椒一隻$ D4 r: F o: E& J1 {0 n% Z
紅辣椒一隻1 @6 y4 Y$ U r2 T6 a [4 n
蒜蓉三茶匙 j- {- {; k# }& h1 y8 a- O" O, F# X& M3 S
薑蓉一茶匙5.39.217.76+ x- G1 l5 s: C
tvb now,tvbnow,bttvb/ S( c% E/ q1 D
【醃料】5.39.217.76/ U" F+ u" x# d' P% H; e0 d' B+ d
生抽一湯匙
4 d0 |" |/ I" H% F3 @5 q公仔箱論壇砂糖半茶匙
2 J0 |! O6 U4 L& h' s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
% g0 s- c3 `7 s8 R2 i w. o3 s胡椒粉六分一茶匙5.39.217.76# ]4 A i- p8 j R
生粉一茶匙
0 @/ g p) @) [7 a# f5 C% a" n [tvb now,tvbnow,bttvb
. U: @, B8 X7 ?# s8 l. T1 {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A% j4 U7 A. k8 ~8 l% D0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
2 t4 _! w3 w8 X公仔箱論壇清雞湯三湯匙5.39.217.76; m$ A3 T9 P' Q7 ^4 p4 P
生抽二茶匙
& K" n1 i7 a7 B' y0 D砂糖半茶匙
$ s+ j, w* J9 H. ~; ^% Z5.39.217.76麻油半茶匙
, L( C' ^- S) w9 |1 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
( e: V' |4 u( x3 c) e生粉一茶匙1 |. S% C' b4 M1 U% K# f
& t8 X5 {0 W+ p# p7 i! u* H: r a公仔箱論壇5.39.217.76( m4 m. D8 M* r x2 V2 G
【做法】5.39.217.761 l& z( v" \& k3 K( K
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
0 s Y, I( J! R2 q/ n9 ^ y2 b* k(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
$ x9 o; N3 M- a0 ~(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
6 w8 w; p; r/ i; Wtvb now,tvbnow,bttvb(四)將肉絲回鑊，灒酒。
. k# c+ D) `$ N8 l(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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