魚香茄餅 5.39.217.76 E7 U% [* k8 i7 E B2 R& R- e7 \
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材料 :
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* 茄子一條1 [. H) c) g5 R/ Q; l2 I6 T
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% l& e' y0 z$ G: G9 L8 g
* 咸魚肉一湯匙. h" @) F( a/ z
* 蔥花 適量
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- P! O" B4 E' c1 g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :5.39.217.76% N% L; o$ m" m8 I2 H
: M5 d6 V' k) j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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7 _$ Z- v; {3 Z! `公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :公仔箱論壇1 L* z& x) ]# x- \
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡5.39.217.76" ~; L" r0 o& @$ A
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 q1 M# s7 R5 M
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡5.39.217.761 N* C. E) [0 _1 H2 C5 r
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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