魚香茄餅
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+ H+ b% ?+ z3 ^1 ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
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* 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 m5 i7 @3 g6 }+ t; i$ P$ D) }
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)5.39.217.76- v2 b/ z& F/ ~" Z w8 |0 {. s
* 咸魚肉一湯匙公仔箱論壇4 O u% f) X6 T7 S8 w, a
* 蔥花 適量3 _" N# ]% \0 S* `9 a6 }; l
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調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* x: w* @5 u% U4 @5 T) N9 V
, t: K5 S4 H; i5 @, [3 K; u) X& [5.39.217.76 * 白胡椒粉, 蒜粉- U+ z" o: U, d8 I$ h. ]- v
, K) P: ? b* P# O. G9 v+ e" A2 A蛋漿 :5.39.217.765 g+ C, O# } H0 I2 R; S, E
* P+ `, _' j* [/ z0 E# a/ o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙公仔箱論壇+ V; r* y6 O* M& l
5 ?4 M/ p3 l/ l7 s6 x# w* J- `做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
* W& ~5 t9 `7 ~. E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb# B, h* ]) Y$ u7 ~3 }
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
8 m! j( r$ ?8 {0 A5 J& o$ A5 H8 w' U4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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