竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維! ~2 W3 ^0 l2 x% M) ]6 v! h
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
8 `2 O0 @ d9 L# `& `+ T% a浸 發 : $ F0 C, ^' Q0 ^; @9 d
/ X- J0 G- s: c/ z2 l. [6 L公仔箱論壇1) 先將竹笙用冷水浸一小時tvb now,tvbnow,bttvb; {9 B1 o& }3 D; b. p
2) 將竹笙清洗乾淨
( F3 D' z( _3 }4 Q2 k2 y- R" d5.39.217.763) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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! k* f: V! q# \% Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
7 G' c8 z9 L' ~" p% h: V5 X% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 }: R, ^3 h; J6 o
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
. g/ P+ b/ }# N7 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5.39.217.76! s0 [. x! d( p5 c
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" Z, t _* [5 a" x( H( vtvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
, m. Z8 @. S$ D* `, Z7 l" R8 y2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
* e9 n: O! H# ^( r" t6 }5 D, rtvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
& Z' E% q" n" {4 |; o( @0 ^4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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