[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
* r% k" D: z1 t, A# |2 t, S- u公仔箱論壇食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇) U8 V# U2 |( f& f
浸 發 : 5.39.217.766 U2 f- L; m" q6 H5 E3 ]

) K5 S4 z) a  A% c$ M# {公仔箱論壇1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 j1 ]8 b, U% K/ W# s
2) 將竹笙清洗乾淨
# a9 C" [9 b, v- x* \' {tvb now,tvbnow,bttvb3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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1 E+ |% q; I7 d竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
3 _2 J3 n! ], \- P做 法 : 公仔箱論壇/ t2 y4 H' \% I
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
! Z+ h, B$ }8 S; F% J' O+ |2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb; u. ^6 A, `% p. Y- U
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
+ u# F5 m1 {; H1 a2 J2 w公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。