[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
* H  t9 o% j4 k公仔箱論壇食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
% ?, M, y; @0 N5.39.217.76浸 發 :
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: }2 A  m5 [' ~. U8 B& H' itvb now,tvbnow,bttvb1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
8 ~& w  z0 y$ t/ r2 X! m5.39.217.762) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
) J8 y7 g. q' ^6 L9 i+ Z  U3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可5.39.217.76# `' X2 n5 `6 l2 a; X$ w) n) G
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# ]' f5 F. \. ]6 O( H4 X0 n9 d公仔箱論壇百 花 釀 北 菇 , z/ k! l8 j2 Z( F. C( C# H

, j' s; ^7 `) _" l! E0 z8 H0 v公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( ~  X7 {! K  O3 e5 e
做 法 :
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( b+ B: H- @; T公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 * T2 y' X( R, H4 G
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.764 [& W3 F' ?# a4 P. I
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。