鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份tvb now,tvbnow,bttvb: L- ?( q, b" B- ~1 M! i, A
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
# G4 Q. C, d- f' r! H公仔箱論壇浸 發 :5.39.217.76& |1 `' B* T& ]/ }$ U
* M# g4 v. u6 F" I3 q# `4 O0 z公仔箱論壇1) 將鮑魚浸一天tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 ?& J& {. O: U5 s
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖" c4 O+ q( @4 k( p3 _) t6 y4 h
3) 剪去腸臟及細沙1 P8 w/ [' w( c" M8 U
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
2 o# l7 x8 e( w( E9 Y4 `5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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4 h9 K6 k) @# n: A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
6 O& I$ }- o/ T4 ?& R( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- _; I/ |2 c% @9 x9 y
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
7 }5 y, S% O, b j7 Z5.39.217.76做 法 :
z! B: U( X$ j( I: s" M0 ]6 `5.39.217.76公仔箱論壇: a2 m4 k; ^+ h' i1 f+ k x7 c+ p( h
1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
0 k! @" W, v' R/ {公仔箱論壇2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。% G1 `4 @4 F% U" ?
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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7 q: u5 \' C- X5 ^: m公仔箱論壇材 料 : 煲湯原隻鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, r; |) ?' e$ j& U& X
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙 {9 F4 J O& [( z* w
做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
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. L+ }& x& u- g5 k' ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb& b) E% L/ E9 u4 R( `0 M
6 Y8 s$ x( w. W2 w) j材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙# |- b1 R0 {, ~9 h' s
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
: |* T: G4 M; F# Atvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T y+ D( @" w5 i! Y
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 p7 s. O# ?6 m! k# |
" O8 w- u3 p+ R) x5.39.217.761. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
1 P6 W" { v% R6 X7 O2 c% m2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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