材料 : 5.39.217.76: \+ H8 i9 K/ G. |; m1 \+ R
魚肉 300g
' A P" v1 w9 h' w; `& w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 160g 5.39.217.76% k" a+ G4 d/ l
中筋麵粉 120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 C0 I9 B% D$ Q$ A
鹽 4g
0 q: A7 f5 l; {蛋白 1隻 * r$ C. d- k. V) w
油 40g
9 ]! f M: G7 c公仔箱論壇生粉(作手粉之用) 適量
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) U' E, P! H) m0 ~. M9 b) u. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。
$ w2 R" y {4 F& m V \( ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃
; B6 `" v9 j* P6 w8 s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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