牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：0 [, u6 b1 `! b3 c! ^4 l* r6 q
, x" ?* ?- o4 b1 g) i" e) O公仔箱論壇免 治 牛 肉 60 克
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0 S9 T0 Q2 l; Z) k- E& s# d5.39.217.76硬 豆 腐 150 克
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* \. D4 s3 O4 I5.39.217.76白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 5.39.217.76$ K% B. e% }- b2 Z* O
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雞 蛋 2 隻
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/ p* \ b2 r0 }' A6 O8 k. n! p q公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量 公仔箱論壇4 T) ]! B- S" Z9 q
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6 L$ y# ?0 Z7 G% n調 味 ：
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$ H- Z9 |3 Q$ W- A ?# G- t鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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; t1 q P$ ?" E1 ^9 U2 x b R免 治 牛 肉. b$ w y% U' V
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醃 料 ：
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! s) }. O4 }+ r9 f9 W5 x+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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% a" Q3 |$ p& z- F做 法 ：4 T0 ?" F3 P1 N
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。2 K; O2 c6 |% f
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。9 h! S/ [. V* x
) h1 ]; E% m" i9 U& Y$ D* Z5.39.217.76燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
/ m' y% L0 Z! E m+ t5.39.217.76下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 - P; a8 G4 F/ k. X3 U5 f/ b
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 * d' ^& z B0 x% w: {% |/ k9 J
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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