[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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# E2 F+ |' a" W5 N公仔箱論壇材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 公仔箱論壇3 x( R3 R2 V+ B3 p5 V+ [. u
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硬 豆 腐 150 克 1 u, i# X: K* B+ u
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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) T  D3 J$ a: U0 V4 C4 }( g- G公仔箱論壇紅 椒  沙 律 菜 適 量 , L' U5 _: w+ Y  u3 y

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調 味 ：" g" n- N1 k/ S+ ]% {) j% Z& L% W3 o
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇( G! h$ S! b6 H8 _# a
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- s4 t8 a8 P* O3 P& \
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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2 L8 B+ B) X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb$ T; m+ E+ m: P; d
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 s& f  [0 b0 U8 P: u
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
+ o1 r) \4 g- k  y+ ]7 {3 ?& c/ q至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb! E& f5 q' l7 R; g/ A

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2 C1 C* p7 h2 }# Y  ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。