【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: d0 R" i6 K0 X y2 ~
光雞一隻
( b0 o9 j2 k& r# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
6 X6 ?% k% Y9 x6 {6 |+ Z: E5 k生薑十片
$ [& S+ z1 n) r1 N. P5 b. ^8 k) g5.39.217.76乾蔥頭八粒
' O! L- c- @( J7 E; ?$ v香蔥一條(切段)
5 i- h$ _- y: G% f6 x公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
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% k: P7 e% o }2 D& b( v/ E【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 E( }6 F: F+ E) U
薑汁一茶匙
9 ]* C9 A# c3 T2 A+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
- N/ u' Z* I- C/ m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙, |$ H" w( r6 ]- A
生抽一湯匙
' t3 s0 p: \( D7 d) Q- A9 n) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙* c" H. h0 y! {9 T# r! r/ X% |, P4 B
麻油半茶匙* m8 p' ]# K2 b1 j- O7 g
胡椒粉四分一茶匙
+ q! r$ w [5 t5.39.217.76/ R5 C! ]6 N4 A5 E: i; s7 y& V
【汁料】
3 {7 {3 {% Y2 p, F/ ?( U清水半杯
. F/ N/ y; p4 i% `6 f8 \! t6 _ w& mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
( f/ f' ]' x8 otvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
) k! |: M5 X- ^* Q生抽二茶匙
- C6 i! }. U* Y( b1 `5.39.217.76砂糖半茶匙
! X6 A. R$ D8 e0 a0 W公仔箱論壇麻油半茶匙
# W% H0 {& P& ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙$ {! I* f; w4 }, {5 a% |% x
8 w0 e5 S' M( \. @公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ Q& [7 `& `/ p
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 E4 B' L3 [$ {: ?0 L5 ?公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- B" ?% ]! n3 c(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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