[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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5 F' x( ?, j. T6 x- G  y* F* a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml
  @. V  K$ x' I" F- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250ml
8 b" ^+ l5 @4 m" F! U9 q% ^5 l       蛋黃   egg yolk  10pcs
8 T& |6 Z& P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb; {' u  q, O( r
       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb/ j* {0 Z* b2 ?9 a( [0 p
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb4 E" V* z7 d/ {, h
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...