杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
* y& v% k6 c- c. G! m( M9 Z# Z5.39.217.76 鮮奶 milk 250mltvb now,tvbnow,bttvb1 S" y# Y$ L! ^+ R: N+ p
蛋黃 egg yolk 10pcs
1 A6 D6 o4 u3 v) @1 x: F 糖 ganulated sugar 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 W5 A5 A7 D' u5 Y) j) w
橙皮 orange skins 2pcs$ U) l8 y8 Y: P% M
杏仁酒 AMARETTO 50ml
* c! n+ j, @, Z& q# g, Y+ M 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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0 r+ w, V" {4 w1 X3 W# }% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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