杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
/ n9 Z0 y# P1 J* b! F' I 鮮奶 milk 250mltvb now,tvbnow,bttvb9 X; B0 w, o9 C4 d+ t
蛋黃 egg yolk 10pcstvb now,tvbnow,bttvb) k0 M5 e& f# G" {! K( _! u
糖 ganulated sugar 150g
7 `4 W) n$ u$ H( {. ?公仔箱論壇 橙皮 orange skins 2pcs
$ r! N8 c! p5 Y! u$ s/ J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏仁酒 AMARETTO 50ml
/ p8 I3 e. s7 F; y( x# E4 u公仔箱論壇 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
7 G: @( _4 r1 J$ r* L! g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: @) E5 D8 d% r! q$ p# h$ f
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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