[中式食譜] 肉蓉玉米羹

dororo

原料：
! A% T; r# L+ P- d% f牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' R) M' d+ X4 ^# r8 l' ^. ^

/ I' J  m1 S3 V做法：公仔箱論壇1 Z* l: r8 y- p2 _- _3 {
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
" Z( s8 ~. A5 g; C公仔箱論壇2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 ~9 m% ]( \6 H4 L' G
　　
# E" V4 ]9 E* |" x关键：公仔箱論壇5 p, M$ o3 w0 i. R5 n
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。公仔箱論壇: B1 U: d7 m/ `' j0 n

" W, _( N" g2 L! o- ?1 K! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
" l6 i+ C* R3 J* z4 M& Z羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。